• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Паска на вершках від Олександра Селезньова

    yugai ludmila65 Кухарчук 8 рівня

    • 26 квітня 2016, 12:48
    • 20335

    Спочатку хотіла викласти свіжі фото, так крок за кроком, але піч буду тільки в п'ятницю. А раптом комусь та стане в нагоді в цьому році, хто то так спробує. Завжди здається - знайшли чудовий рецепт паски, і нічого метатися, шукати, пробувати нове ... А РАПТОМ ?! Так і сталося в минулому році, я випробувала новий рецепт, і нітрохи не пошкодувала ... КУЛИЧ ДУЖЕ НІЖНИЙ, В МІРУ СОЛОДКИЙ. В цьому році буду піч знову, це Вам про щось говорить ?!

    Рекомендую спекти: З вечора замочіть цукати і родзинки в коньяку або іншому алкоголі. РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ: ставимо опару - молоко нагріти до 45 гр. + 1 ст. л. цукру + 2 ст. л. борошна + дріжджі, ретельно розмішати. Ставимо в тепле місце на 15 - 20 хвилин. Дріжджі "заграли". У замесочном блюді на 6 л. злегка збиваємо яйця з 1 склянкою цукру, просіюємо двічі борошно, все змішуємо + щіпка солі + опара + 1 ст. л. алкоголю (горілка або коньяк, ром), він допоможе дріжджів краще розпушити тісто і збільшити термін зберігання готового виробу. Ретельно замішуємо тісто. В добре промісити тісто поступово вливаємо вершки, знову ретельно вимішуючи тісто (хвилин 10 - 12). Ставимо тісто в тепле місце на 1 год., Потім додаємо цукати і родзинки. Тісто знову перемішуємо лопаткою і знову на 1 ч. В тепле місце, під Рушничок, без протягів. Тісто збільшується в 2,5 - 3 рази. Приготуйте форми на 5,5 л., Заповнити форми на 1/3, ще дати піднятися до країв і випікати при 180 градусах 40 - 60 хвилин, до сухої скіпки. Остуджувати паски краще поклавши їх на бік. Прикрашаємо білкової помадкою, для неї збиваємо до піків білки + цукрову пудру + лимонний сік. Змащуємо повністю остиглий паску, прикрашаємо за бажанням. ЩАСЛИВИХ ВАМ СВЯТ !!!
    Рекомендую спекти: З вечора замочіть цукати і родзинки в коньяку або іншому алкоголі

    А ось такий він у розрізі:

    А РАПТОМ ?
    В цьому році буду піч знову, це Вам про щось говорить ?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]