1. Бульбочки або зубчики?
2. Зімнянка - посадка повноцінних зубчиків часнику під зиму
3. Від великого - великий
4. Шкодувати не варто
5. Коли садити часник під зиму?
6. Місце для посадки часнику
7. підготовка ґрунту
8. Посадка зубчиків часнику
9. Посадка цибулин-бульбочек
10. Кілька корисних порад

Посадка часнику під зиму - захід відповідальне, тут потрібно вибрати правильний посадковий матеріал, вірно визначити терміни посадки, знати тонкощі і правила, нюанси та особливості. Ось з таких нюансів дозвольте і почати.

Підзимова посадка часнику. © vPflanzlich.d

зміст:

Бульбочки або зубчики?

Мало хто знає (а може і багато), але я особисто дізнався про це всього-то років 15 тому, що у часнику як культури є дві різні форми: одна іменується як нестрелкующіхся, друга - стрілки, яку в наших тамбовських краях завжди іменували просто «зимняк». Що таке стрілка? Найпростіше - це звичайний цветонос. Стрілку формує тільки лише озимий часник, тобто той, який висіває ми восени.

У озимого часнику, як ми зрозуміли, що дає стрілки, в самому завершенні пекучого літа на квітконосі починають дозрівати бульбочки, це такі повітряні цибулинки, причому в кожному суцвітті їх може налічуватися сто штук і навіть більше.

Використовувати ці самі бульбочки допустимо також для висадки восени, проте в наступному сезоні ви не отримаєте повноцінної головки з зубчиками часнику. З бульбочки виросте тільки досить маленька, вагою всього 4-7 г цибулина, яку у нас називають однозубкі і дуже жваво продають на ринку для висадки восени. З однозубок на наступне літо і вийде повноцінна головка часнику. До речі, іноді досить велика і з зубчиками в ній.

Все б добре, але є і виключення: бульбочки теж бувають різних розмірів, і коли ви висіє зовсім вже дрібні, то і на наступний сезон цибулини будуть не дуже великими. Якісний урожай солідних за розмірами цибулин часнику, забитих зубчиками і готових до тривалого зберігання, ви зможете отримати тільки ще через сезон, тобто на третій рік. Через досить повільного варіанту розвитку часнику, при розмноженні його таким способом, посів бульбочками практикується на домашніх ділянках лише іноді в якості експерименту або, що частіше, для збереження всіх культурних ознак певного сорту часнику.

Зімнянка - посадка повноцінних зубчиків часнику під зиму

Посадка повноцінних зубчиків часнику під зиму, її популярність, ні в яке порівняння з посівом бульбочек не ставиться. До речі, а що таке зубчик? Зубчик - це, по своїй суті, дочірня цибулина, що має добре розвинену, активну, живу зародкову брунечку. А якщо таких зубчиків часнику багато (не думайте, що буває мінімум три, може бути і один, а максимум - цілих сім штук), які скомпоновані на загальному дінці і дбайливо закутаний кроющими лусками, то це вже цибулина, причому складна.

Від великого - великий

Вважається, що чим більше (крупніше) сам посадковий матеріал, тим і урожай буде більше. Тобто, якщо ми висаджуємо здоровенний зубок часнику в грунт, то навесні просто зобов'язані отримати велику цибулину з максимальною кількістю великих зубків. Якщо ж посадіть невеликий зубок, то і цибулина часнику буде середнього розміру, в кращому випадку - з дрібними або зовсім одним зубком всередині.

Повітряні цибулини часнику - бульбочки. © Lucy Martin

Шкодувати не варто

Новачки, хто до цього часник не вирощував, зазвичай найбільші зубчики беруть в їжу або на зберігання, а які поменше - висаджують на ділянку. У підсумку вони мають з кожним роком врожаї все менше і менше, хоча стрілки вони видаляють вчасно (важлива, до речі, процедура: харчування на себе стрілки відтягують дуже багато), але цей прийом не допомагає. Якщо не хочете звести свої врожаї часнику до показників, близьких до нульових, то для посадки намагайтеся розділити великі зубки порівну - половину на їжу, а половину на урожай, і, природно, для посадки використовуйте і однозубки.

Раз року в два-три я б радив на окремій невеликій грядочках оживляти часник, тобто вирощувати його з бульбочек, від цього шкоди не буде, тільки користь.

Коли садити часник під зиму?

Переходимо до термінів, це важливо, але багато в чому терміни залежать і від кліматичних умов. Якщо говорити про центр Росії, то оптимальний для цього період - це, звичайно ж, самий початок жовтня. Якщо мова йде про півдні, то краще висаджувати часник не раніше кінця жовтня або, що ще прекраснішим, - не раніше початку листопада, щоб зовсім вже перестрахуватися. А якщо умови сибірські, то покваптеся.

Як бачимо, терміни більш ніж розпливчасті, але досвідчені городники тривалий час живуть в одній і тій же зоні, вже мають записочки з парою таємних прийме в своєму запасі знань. Наприклад, одні всерйоз думають, що часник потрібно обов'язково висаджувати до Покрови, а інші - на наступний день після цього великого свята.

Знаю, що, наприклад, в умовах Томської обрости щорічно посадку озимого часнику починають з 22-23 вересня і (якщо жарко), то відтягують до 7 жовтня. Знайомі з Уфи завжди беруть відпустку і в найперший його день, починаючи з восьмого жовтня, висаджують часник. Звичайно, на допомогу нам існують градусники, та й інтуїцію слухати треба: чим людина старша, тим вона у нього краще розвинена. Мій дід в Казані висаджує часник взагалі незважаючи на погоду за вікном - наполегливо - в першій декаді жовтня і не відступає від цієї традиції вже років двадцять.

Отже, одне сукупне правило для висадки часнику, незважаючи на календарні терміни, говорить: зубки повинні опинитися в грунті за півтора місяці (максимум - за 50 днів) до початку справжніх морозів, коли температура грунту опуститься нижче дев'яти градусів тепла. Це оптимальний термін для того, щоб часник сформував досить пристойний пучок корінців (іноді рівний навіть 15 см, але зазвичай - близько десяти).

Місце для посадки часнику

Обраний вірно місце дуже важливо і впливає на підсумковий результат, тому нехтувати цим пунктом не можна. Потрібно пам'ятати, що часник є світлолюбна культурою, отже, вибираємо для нього найбільш відкрите і добре освітлене місце на ділянці. Постарайтеся вибрати місце так, щоб навіть протягом дня короткочасна тінь не накривала цю культуру. Що стосується попередників, то хорошими вважаються сидерати, гарбуз (та й взагалі все баштанні), помідори, будь-яка капуста (особливо, рання), бобові та листова зелень, а ось погані попередники для часнику - це цибуля, сам же часник, морква, огірки і картоплю.

Вибравши ділянку і визначившись з попередниками, з'ясуйте, яка на цій ділянці грунт, не забувайте, що, як і всі цибулинні, часник любить пухкий грунт, повітря-і водопроникних, живильну і обов'язково з нейтральним рівнем pH, про все це потрібно подбати заздалегідь, хоча б за місяць.

Намагайтеся не висаджувати часник восени на ділянках заболочених, тих, де подовгу накопичується тала або дощова вода, де грунт щільний, глинистого типу, і звичайно, грунт кислий, це зазвичай будь-які грунти, в складі яких є багато торфу. На пісковиках часник висадити можна, але толку буде мало: субстрат цей бідний і вимагає вже дуже частого поливу, тому цибулини виявляться, швидше за все, дуже дрібними.

Підготовка грядки для посадки часнику під зиму. © Laura Lemay

підготовка ґрунту

Як ми знаємо, ділянки бувають різні, і добре, коли дана ділянка піднятий, вирівняний і земля на ньому як пух; зовсім інше, коли ділянка розташована низько, просихає земля повільно. Що робити? У цьому випадку оптимальний варіант - це спорудження високих грядок (сантиметрів двадцять - самий раз). Шириною грядки можуть бути будь-якими, але зазвичай більше метра ширини ніхто не робить, так зручніше полоти.

Звичайно, у високих грядок є свої недоліки, не забувайте про них. Найголовніший: грунт на таких грядках сохне в два рази швидше, ніж на звичайній грядці, проте є і плюси: в разі зливи або надмірного поливу вода зійде швидше, та й прогріваються такі грядки навесні вдвічі швидше, ніж рівна грунт. Головне, щоб вони були обгороджені і не розтеклися по ділянці.

Якщо грунту на вашій ділянці кислі, то можна зовсім відмовитися від осінньої посадки часнику і провести весняну. Або за місяць до висадки внести по 200 г вапна на квадратний метр грядки, добре (на повний штик лопати) перекопавши грунт. Звичайно, ідеальний варіант - вапнування грунту, особливо під попередника часнику, але тоді доведеться відмовитися і від осінньої посадки і від весняної. Восени під перекопування вносять по 250-300 г вапна, навесні висаджують ранню капусту, а вже восени наступного року - озимий часник.

Якщо ж з грунтом все в порядку, тобто реакція її нейтральна, то на грядки можна внести по 10-12 кг перегною, столову ложку суперфосфату і столову ложку сульфату калію під перекопування грядки, на кожен її квадратний метр. Головне в даному випадку - не вдаватись в допомоги свіжого гною, використовувати можна перегній, а якщо вже крім гною нічого немає, то скористайтеся тим, щоб пролежав він у купі хоча б років чотири, тобто добре перепрів.

Осіння посадка часнику під зиму. © Gavin

Додатково в залежності від типу грунту:

У тому випадку якщо грунт дуже важка, глиниста, щільна і на ній довго застоюється і тала, і поливна вода, то її потрібно якомога швидше приводити в норму. Робити це слід як мінімум за місяць до посадки часнику, робота ця фізично складна і без можливості застосування техніки, хоча все залежить від розмірів майбутньої грядки з часником. Для того щоб грунт зробити пухкої, необхідно внести на кожен квадратний метр грунту під глибоку перекопування на повний штик лопати по відру торфу і річкового піску.

Якщо ж на вашій ділянці грунт, навпаки, надмірно пухка, тобто піщана, то потрібно її ущільнити додаванням глини і перегною. Глину перед внесенням потрібно дуже добре посушити, потім роздрібнити буквально на найдрібніші частини до стану порошку і тільки після цього в поєднанні з піском можна вносити в грунт. Зазвичай на квадратний метр під перекопування потрібно і того і іншого (тобто піску і глини) по відру.

Володарям торф'яних грунтів, які часто є кислими, крім внесення 250 г вапна на квадратний метр радимо ще додати по відру піску, обов'язково річкового і глини, приготовленої по вищеописаному способу. Все це вноситься під обов'язкову перекопування грунту.

Посадка зубчиків часнику

Почнемо з традиційної і найпоширенішою посадки часнику - висадки зубків. Коли грядка готова, вирівняна, розпушена, необхідно зробити на ній рядки, відступивши один від одного 18-20 см, а при дуже широких грядках і 25 см буде в самий раз, але не більше. Між зубками часнику відстань залежить від їх розмірів: дрібні можна посадити, залишивши між ними 14-16 см, більші - 19 і навіть 22 см, економити грунт в даному випадку просто безглуздо. Зазвичай зубчики закладають на пухкому грунті на глибину чотири сантиметри, а на щільному грунті - на глибину п'ять або шість сантиметрів.

Посадка цибулин-бульбочек

Між рядками цілком можна зробити те ж саме відстань, що дорівнює двом десяткам сантиметрів, а ось між бульбочками вистачить десяти, якщо вони зовсім вже маленькі, і 15 см, якщо побільше. Закладають бульбочки часнику на пухкому грунті на глибину чотири сантиметри, на більш щільною - на п'ять сантиметрів. Зазвичай на квадратний метр грядки йде близько трьох десятків бульбочек, рідше - більше, вчащати з розміщенням все ж не варто.

Учащати насадження часнику не варто з тієї причини, що зазвичай в його насадженнях досить активно розростаються бур'яни і елементарно складно стає потім за ним доглядати, до всього іншого між ними виникає банальна конкуренція і цибулини просто не зможуть вирости великими.

Кілька корисних порад

Готувати грунт перед висадкою часнику потрібно днів за 10-15, тобто, якщо в кінці вересня плануємо його посадити, то на початку місяця цілком можна починати готувати грунт.

Чи необхідна обробка зубчиків часнику перед посадкою? Проводять її рідко, можна замочити на годину-другу в розчині марганцівки світлого кольору, але зазвичай успіх у вирощуванні закладений саме в подальшій агротехніці.

На будь-якому грунті, навіть самої пухкої, максимальна глибина заглиблення зубчики часнику - шість сантиметрів, бульбочки - п'ять сантиметрів.

Сильно «встромляти» зубчики часнику не можна, їх потрібно акуратно "поміщати" в грунт, для чого грунт потрібно попередньо довести до пухкого стану.

На посаджених грядках після посадки досить посипати верхній шар пічної золою, по 200 г на квадратний метр.

Полив часнику після посадки не потрібен, зазвичай вистачає дощів, але якщо не випаде за місяць жодного, то разок можна і полити, витрачаючи по відру на квадратний метр.

Після настання морозу, поки немає снігу, часник можна вкрити листовим опадом шаром в 15-25 см, а поверх нього розстелити нетканий покривний матеріал. Або листя не використовувати зовсім, обійшовшись тільки матеріалом.

На півночі озимий часник бережуть - його там захищають соломістий гній, причому кінським, змішуючи гній і тирсу в рівних частках. Можна також вкрити перегноєм, шаром в 18-20 см. Головне - навесні якомога швидше і акуратніше це укриття прибрати, щоб грунт активніше прогрілася і не пошкодити при цьому сходи.

Через місяць після сходу снігу можна розпушити грунт, намагаючись заглибитися на 1,5-2 см, але це вже відхід, тобто, інша стаття.