• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Вирощування капусти у відкритому грунті і теплиці: догляд, умови, розсада (фото, відео)

    1. про історію
    2. Сорти білокачанної капусти
    3. Склад і корисні властивості білокачанної капусти
    4. Агротехніка посадки білокачанної капусти
    5. Агротехніка висадки розсади в грунт
    6. Догляд за білокачанної капустою
    7. Збирання врожаю капусти

    Білокачанна капуста не вибаглива до схрещування з іншими сортами капусти.

    1. Перший рік. Утворюється щільний качан у вигляді розетки з сіро-зеленим листям. Листя щільно прилягають один до одного, а поверхня їх гладка. Залежно від сортів, качани дозрівають протягом 1,5-2,5 місяці, а ніжка їх ущільнюється і стає схожою на качан.
    2. Другий рік. З'являються кисті і квітконосні пагони. Квітки на них жовті або білі. Плоди на таких рослинах схожі на стручки з темними кулястими насінням. Запилення відбувається за допомогою бджіл. Білокачанна капуста легко схрещується з іншими видами капусти: кольоровий, савойської, листової, брюссельської.

    про історію

    Зараз нараховують сотні сортів капусти білокачанної

    Капуста - це дуже давня культура. Її здавна вирощували в Древньому Єгипті. Використовували в походах під час війни Олександра Македонського. Навіть філософ-математик Піфагор займався розведенням білокачанна овоча і розповідав в своїх творіннях про користь і смак цього дивного рослини. Агротехніка вирощування починається невідомо коли, але точкою відліку можна приймати 326 рік до н.е. для зручності подання, наскільки це древній продукт.

    Спочатку налічували від 3 до 10 сортів білокачанної капусти, а вже в кінці 19 століття їх стало більше 30. Зараз нараховують вже сотні сортів капусти білоголової. Клімат для такого продукту потрібен помірний, якраз такий, як у нас. Даний овоч має високу транспортабельність, холодостійкістю і врожайністю. Потрібно нескладна агротехніка вирощування з повноцінним комплексним доглядом.

    Сорти білокачанної капусти

    Білокачанну капусту ділять на види за термінами дозрівання:

    1. Ранньостиглі. Терміни дозрівання ранньостиглих сортів - 55-60 днів після висадки розсади.
    2. Середньоранні. Терміни дозрівання середньоранніх сортів - 70-75 днів після висадки розсади.
    3. Середньостиглі. Терміни дозрівання середньостиглих сортів - 80-120 днів після висадки розсади.
    4. Середньопізні. Терміни дозрівання середньопізніх сортів - 105-110 днів після висадки розсади.
    5. Пізньостиглі. Терміни дозрівання пізньостиглих сортів - 165-180 днів після висадки розсади.

    Пікіровка сіянців капусти; 1 - правильна, 2,3,4 - неправильна (2 - корінь загнутий, 3 - корінь не контактує з грунтом, 4 - сіянець запікірован дрібно)

    Ранні сорти білокачанної капусти призначені для використання в літній період. Вони стиглі, соковиті і пухкі. Такі качани не підлягають тривалому зберіганню. Середньостиглі сорти використовують свіжими восени, середньопізні та пізні сорти призначені для споживання в зимовий період, ідеально підійдуть для квашення. Пізні сорти вважаються найціннішими.

    Ранньостиглі сорти, які вирощують в нашій країні.

    • капуста білокачанна червнева ультраранні. Качани дозрівають через 90-110 днів після того, як з'явилися сходи. Вага - близько 1,5 кг;
    • грибовский 147. Качани вагою 1,5 кг. Дозрівають в липні;
    • гібриди: Трансфер F1, Зоря F1, Козачок F1 і ін.

    Серед середньоранньої капусти зустрічаються такі сорти:

    • золотий гектар. Качани досягають ваги 2 кг;
    • Стахановка 1513 - сама врожайна і стійка до потріскування качанів. Вага качана - до 2,5 кг.

    Сорт Слава Грибовська 231

    Середньостигла капуста:

    • слава. Качани - до 5 кг;
    • білоруська 455. Вага качана - до 3 кг;
    • надія. Качани в розрізі мають білий колір. Вага - близько 3 кг

    Середньопізні сорти:

    • краснодарська. Дуже підходить для квашення;
    • суддя 146. Теж підходить для квашення.

    Пізні сорти білокачанної капусти:

    • Амагер 611. Призначена для зимового зберігання. Жорсткість листя набувають через 5 місяців;
    • московська пізня 15. Призначена для тривалого зберігання;
    • гібриди: Женева F1, Крюмон F1, Арос F1 та інші.

    Склад і корисні властивості білокачанної капусти

    Білокачанна капуста має корисні і навіть лікувальними властивостями. Як відомо, її листя використовуються в народній медицині для:

    1. Лікування горла. Для цього лист прикладають до шиї і обмотують на ніч теплою хусткою.
    2. Для лікування голови. Лист прикладають до голови і теж замотують.
    3. Для лікування синців і розтягнень. Лист прикладають, розтирають і замотують на ніч.
    4. Капуста містить в собі багато клітковини, тому допомагає жінкам з пишними формами позбутися зайвої ваги. Для цього потрібно сісти на капустяну дієту. У день можна споживати необмежену кількість капусти і пити багато води, 2 літри за добу. З раціону варто виключити всі заборонені продукти харчування: жирну, солону, копчену їжу, а також хлібні вироби і солодощі.

    Посадка розсади капусти: А-занадто глибока; Б-правльно; По-занадто дрібна

    Корисні елементи в капусті:

    1. фосфор
    2. кальцій
    3. калій
    4. Марганець
    5. цинк
    6. ферменти
    7. амінокислоти
    8. Вітаміни А, РР, В, С

    За вмістом аскорбінової кислоти капуста йде нарівні з цитрусовими.

    Завдяки грубим волокнах, капуста запобігає всмоктуванню в кишечник холестерину і таким чином знижує його рівень в крові.

    Капуста має протизапальну і ранозагоювальну діями. Вона сприяє виведенню рідини з організму людини.

    Ботанічна назва культури - капуста білокачанна, це різновид городньої капусти з сімейства хрестоцвітних. Один з найпоширеніших овочів. Жоден червоний борщ не обійдеться без капусти.

    Білокачанна капуста зазвичай вирощується за допомогою розсади, але рідко і за допомогою насіння. Для того щоб агротехніка вирощування капусти білоголової була успішною, потрібно:

    1. Правильно вибрати ділянку для висадки білокачанної капусти.
    2. Підготувати ґрунт для посадки.
    3. Правильно провести висадку розсади з дотриманням геометрії посадок.
    4. Здійснювати достатній догляд за рослинами.
    5. Правильно поливати розсаду.
    6. Використовувати добрива, мінерали, органічні речовини.

    Агротехніка вирощування тісно пов'язана з основними властивостями білокачанної капусти:

    1. Світлолюбна.
    2. Любить суглинних грунт, багату перегноєм.
    3. Вологолюбна.
    4. Висаджується розсадою.
    5. Віддає перевагу рости там, де раніше росли картопля, огірки, боби (в залежності від сортів).

    Агротехніка посадки білокачанної капусти

    Після появи сім'ядольних листочків рослини пікірують, т. Е. Пересаджують по одному в невеликі ящики або горщики

    Грунт під капусту повинна:

    1. Бути добре окультурені.
    2. По максимуму містити поживних елементів.
    3. Бути слабокислою або нейтральною.

    Ідеальними попередніми культурами на ділянці, на якому збираються висадити ранні сорти білокачанної капусти, є:

    1. Цибуля.
    2. Огірки.
    3. Помідори.
    4. Ріпа.

    Ідеальними попередніми культурами на ділянці, на якому збираються висаджувати пізні сорти білокачанної капусти, є:

    1. Огірки.
    2. Бобові.
    3. Коренеплоди.
    4. Картопля.

    Агротехніка вирощування така, що білокачанна капуста любить світло. Тому її не варто висаджувати під деревами та поблизу чагарників або будівель.

    Агротехніка висадки розсади в грунт

    Розсада швидше приживається і відновлює зростання при неглибокій посадці

    Навесні грунт потребує розпушуванні граблями. Якщо восени добрива не були внесені, то потрібно внести їх навесні:

    1. Суперфосфат.
    2. Хлористий калій.
    3. Аміачна селітра.
    4. Сечовина.

    Після внесення добрив грунт потрібно перекопати. При необхідності внести дозу перед самою посадкою розсади. Агротехніка повинна враховувати підготовку грунту, не можна капусту садити в непридатний грунт, так як це марна трата часу.

    У районах, де є надмірне зволоження, робляться гряди. Ширина гряд повинна складати 100 см, а висота - від 18 до 25 см. При облаштуванні гряд грунт не варто сильно притоптують. В областях дуже сухих або з нормальною вологістю повітря капусту садять на рівній поверхні.

    Висадка розсади - дуже клопітка заняття, тому що різні сорти висаджують в різний час. Головне - не наплутати. Агротехніка передбачає певні відстані між розсадою, між рядами і між канавами для поливу. Занадто густо розсаджені розсада буде маловрожайні.

    1. Ранньостиглі сорти розміщують на відстані в міжряддях 50х50 см.
    2. Середньостиглі і пізньостиглі розміщують на відстані в міжряддях 60х70 см.

    Плівкові укриття для капусти: а - Безкаркасні (в розрізі), б - тунельне, в - шатровое; 1 - плівка, 2 - земляний вал, 3 - дуга каркасного тунелю, 4 - коньковий брус, 5 - кроквяні опори

    Відстань в ряду:

    1. Ранні сорти - 25-30 см.
    2. Середні - 40-50 см.
    3. Пізні - 50-70 см.

    Час висадки розсади в грунт:

    1. Середні і ранні сорти для споживання в серпні - з 20.04 до 10.05.
    2. Пізні сорти - з 10.05 по 20.05.
    3. Середні сорти для споживання восени - з 20.05 по 30.05.

    Мотикою проривають лунку і заливають водою в кожну по 0,5-0,7 л.

    Кожен кущ встромляють в землю до рівня першого листочка. Якщо земля маловлажних, то після розсадження рослин їх заливають ще зверху водою, але присипають після поливу землею.

    Догляд за білокачанної капустою

    Грунт потрібно систематично рихлити за допомогою:

    1. Мотики.
    2. Ротаційного Полольники.
    3. Розпушувача.

    Таблиця. Режим краплинного зрошення капусти белокочаной

    Корисні поради при правильному догляді:

    1. З'явилися бур'яни висапують сапкою.
    2. Підгортання рослини запобігає появі бур'янів.
    3. Якщо під кущик підсипати землі у вигляді пагорба, то у капусти будуть з'являтися додаткові корені.
    4. Агротехніка вирощування вимагає яскравого освітлення. Якщо в теплиці темно, то потрібно створити яскравий штучне світло. Темрява призводить до витягування рослин, а також уразливості перед захворюваннями.

    Що потрібно для вирощування білокачанної капусти:

    1. Теплиця.
    2. Розсада.
    3. Насіння.
    4. Добрива.
    5. Система поливу (вода, лійки).
    6. Світильники.
    7. Сапи, мотики, лопати, граблі, вила, ножиці.

    Полив повинен бути достатнім. Не можна допускати пересихання грунту. Це призведе до того, що коріння рослини почнуть засихати.

    Як перевірити, волога земля під капустою білокачанної? Для цього є хороший народний спосіб. Потрібно розрити місце біля рослини на глибині 7 см, взяти звідти жменю землі, зім'яти в грудку і кинути на землю з висоти 100 см. Якщо кому розсиплеться, то земля суха і вимагає поливу.

    Капуста щодня споживає велику кількість води протягом росту.

    Коли качан починає зав'язуватися, рослині потрібно максимум води. Агротехніка вирощування регламентує 10 л на кожен кущ щодня. Переборщувати з водою не можна. Якщо рослина буде надмірно зволожені, то воно так само загине, як і під час посухи. Тому за місяць до зрізання плода полив треба припинити. Якщо капусту поливати більше, ніж потрібно, після того як качан зав'язався, то вона може потріскатися і корінь буде поступово гинути. Тому необхідно знати міру в поливі.

    Для прискорення зростання капусти, а саме листя, проводиться підгодівля рослин 2 рази хлористим калієм:

    1. Перший раз підгодівлю роблять через тиждень після висадки розсади.
    2. Другу по тому - ще 2-3 тижні. Але дозу хлористого калію треба збільшити в півтора рази.

    Збирання врожаю капусти

    Стиглість капусти визначається на око. Якщо качан великий, щільний і красивий, значить, треба прибирати. Агротехніка вирощування пізніх сортів рекомендує знімати урожай в середині осені, але все залежить від погодних умов. Якщо осінь холодна, рання і дощова, то прибирання проводити потрібно раніше, а якщо бабине літо настало до середини жовтня, то можна дати капусті ще вирости.

    Для того щоб качани в зимовий період в підвалі краще зберігалися, потрібно зрізати їх разом з ніжкою і зовнішніми листям. Капусту в підвалі можна класти насипом, а можна підвішувати на мотузку, ніжками вгору, а головою вниз. Краще виривати її разом з коренем, якщо вона буде зберігатися в висячому стані на мотузці. У корені залишаються живильні речовини і вода, якими качан буде харчуватися ще довгий час після збирання. Тим самим відсунеться час його жовтизни і псування, і качан можна буде зберігати до весни.

    Агротехніка вирощування білокачанної капусти вимагає певного вкладення сил і засобів, але результатом буде пристойний запас капусти на всю зиму.

    Агротехніка - це система заходів для підвищення врожайності. Для білокачанної капусти вона гранично проста.

    Як перевірити, волога земля під капустою білокачанної?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]