1. вибір сорту
2. ранній посів
3. Догляд за сіянцями і пікіровка
4. Висадка розсади в грунт
5. Збір врожаю
6. Статті по темі:

Кореневої селера вигідніше вирощувати, ніж стебловий і листової. Звичайно, тільки в тому випадку, коли доводиться між ними вибирати з-за дефіциту місця на ділянці або з інших причин. Цей вид дозволяє мати великі «корінці» і соковиті «вершки». Крім того, коренева селера прекрасно зберігається протягом довгого часу.

Навіть восени на селері з'являються нові листя

вибір сорту

Якість і кількість врожаю кореневої селери сильно залежить від сорту. Все ще продаються старі сорти, від яких важко (точніше, неможливо) отримати повноцінні коренеплоди. Це, наприклад, сорт «Яблучний«. Він дає жорстку зелень і коренеплоди, які зовсім не схожі на ті, що зображені на красивих пакетиках. Вони обплутані численними корінцями, які нереально очистити від землі. Розчаровує і старий сорт «Кореневий грибовский«. Я вважаю надійними сортами «Єгор» і «Білий«. Але повноцінні коренеплоди «Єгора» можна отримати тільки при тривалій осені. На моїй ділянці хороші коренеплоди і багато зелені щорічно дає «Празький гігант«. Для того, щоб не залишитися без врожаю, потрібно постійно випробовувати нові сорти і не забувати про тих, які сподобалися до цього. Кореневої селера сіють на розсаду рано, тому варто встигнути придбати насіння до початку лютого. Я не купую насіння пізньостиглих сортів, яким потрібно більше 165 днів для сформування повноцінної коренеплоду. Ось список сортів, які мені підходять: «Албіна«, «Алабастер«, «Білий«, «бодрячок«, «Діамант«, «Осавул«, «Іван царевич«, «Макар«, «Празький гігант«, «Юдінка«, і «Юпітер«.

ранній посів

Насіння кореневого селери висівають на розсаду в лютому або на самому початку весни, так як коренеплоди доводиться чекати довго, часом більше 6 місяців (з моменту появи сходів). Я отримую відмінні результати, коли посів починаю в двадцятих числах лютого. Деякі городники вважають найкращим терміном першу половину березня. Насіння висівають в підходящу ємність, заповнену почвосмесью, в яку доданий крупнозернистий пісок. Перед посівом грунт потрібно зволожити, але зайва вогкість небезпечна. Потім грунт злегка утрамбовують і вирівнюють її поверхню. Я висіваю сухе насіння поверхнево, можу лише трохи втиснути їх в грунт пальцем або тильною стороною ложки. Для рівномірності перед посівом можна змішати дрібне насіння з сухим піском. Хороший варіант - посів насіння на сніг, насипаний шаром на грунт в посадкової ємності. Її потім прикривають прозорою кришкою або поліетиленовою плівкою, щоб грунт не пересихав. До появи сходів посадкова ємність знаходиться на світлому місці при кімнатній температурі. Потрібно постійно контролювати стан грунту через деякій імовірності появи цвілі.

Догляд за сіянцями і пікіровка

Якщо насіння посіяти 20 - 21 лютого, то 14 - 15 березня висота окремих сіянців буде 1 - 3 см, хоча багато насіння ще не проклюнеться. Такий розкид, коли одні сходи вже мають по справжньому листочку, інші не встигли скинути з сім'ядоль оболонки насіння, а треті навіть не проросли, характерний для кореневого селери. Часто добре видно, як біленькі корінці розповзаються по поверхні грунту. Їх можна трохи присипати грунтом.

Коли більша частина сходів зазеленіє, прозору кришку знімають. Посадкову ємність підсувають ближче до скла. На холодному підвіконні краще підкласти під неї пінопласт або дерев'яну дощечку. Світло і прохолода вбережуть сіянці від витягування. Їх поливають з чайної ложки теплою водою під корінь.

До 17 - 18 квітня можна пікірувати сіянці навіть тоді, коли вони перебувають не тільки в фазі 2 - 3 справжніх листків, а й з одним листком. Корінець Я спеціально не прищипують. Селера легко переносить пікіровку. Після неї починає зростати набагато швидше і вже до середині травня має по 4 - 5 добре розвинених листків. Сіянці повинні бути загартованими, тому їх можна тримати на утепленій лоджії. Полив регулярний, помірний.

Висадка розсади в грунт

кінець травня - найкращий час для висадки розсади кореневої селери на постійне місце. При посадці не можна поглиблювати точку росту (сердечко), її залишають не нижче рівня грунту. Розсада переносить пересадку безболісно і незабаром дає нове листя. Під час весняних заморозків молоденькі рослини прикриваю нетканим матеріалом (лутрасилом). Селера може рости на одній грядці з іншими овочами. Я його підсаджують до патисонам і томатів. Грунт там родюча. Перший час кореневої селера має скромні розміри, що дозволяють вживати лише самі крайні листочки, які нахиляються до землі. Рослина розвивається під захистом своїх сусідів, де його не знаходить морквяна і селерових муха. Він гарнішає від збродженого настою коров'яку, розведеного в пропорції 1: 10.

В кінці літа розміри наземної частини кореневого селери помітно збільшуються. В цей час до нього підсипають золу (потрібен калій). З серпня листя розростається настільки сильно, що нижні черешки доводиться прибирати. В вересні грядки звільняються від томатів (патисонів, кабачків і інших культур). На них залишається тільки кореневої селера. Восени він росте дуже активно. Помітно збільшуються розміри коренеплодів, з'являються нові листя. Можна сміливо обламувати крайні листя, це йде коренеплодів на користь. Корисно частково оголити верхню частину коренеплодів, відсунувши частина грунту. Деякі городники в цей час обрубують бічні коріння гострим совком, вважаючи, що від цього коренеплоди стануть більшими і рівніше.

Збір врожаю

кінець жовтня - час викопування кореневого селери. Якщо погода дозволяє залишити його в землі ще на деякий час, то не потрібно нехтувати такою можливістю. Більшість сортів кореневого селери нарощує масу саме восени. Дорослій рослині не шкодять заморозки до - 6 гр С. У крайньому випадку, можна накинути на грядку лутрасил.

«Вершки» селери

Кореневої селера простіше викопувати садовими вилами. Його розкладають на траві і змивають водою залишки землі. Потім відокремлюють коренеплоди від черешків, виламуючи їх біля основи коренеплоду. Якщо дме вітер, то зелені черешки з листям відразу забирають у приміщення, так як вони швидко в'януть. Дрібні коренеплоди (до 100 г) висаджують в горщики або ящики для зимової вигонки. Більші коренеплоди чудово зберігаються в прохолодному місці. Іноді їх прикопують в піску. Зелень, якій дуже багато, можна використовувати в свіжому вигляді і заморожувати. Попередньо її миють і обсушують. Потім ножицями зрізають листя, які упаковують в окремі пакети. Черешки розрізають на частини і теж заморожують. Іноді, коли зовсім немає часу, я заморожую всю зелень селери цілком, через кілька днів дістаю пакети і їх розминають. Заморожені листочки тендітні, тому вони відразу ж размельчаются. Їх насипаю в окремий пакет, а черешки розламується на частини і упаковую окремо. Такий простий прийом сильно економить час.

«Коріння» селери

В кінці хочеться додати, що селера неймовірно корисний. Перераховувати його лікувальні та кулінарні гідності можна довго. Але це вже зовсім інша тема.

© А.Анашіна. Блог «Підмосков'ї» , www.podmoskovje.com

© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.

Статті по темі:

Поділитися в соціальних мережах