• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Чеснок.Виращіваніе часнику в Сибире

    1. вирощування часнику
    2. Озимі сорти часнику
    3. яровий часник

    Часник - один з найдавніших овочевих рослин Часник - один з найдавніших овочевих рослин. Відомо, що його вирощували ще в древньому Єгипті. Родина часнику - гірські і передгірні райони Середньої Азії. Часник (Allium sativum L.) - дво- і багаторічна рослина сімейства цибулинних.

    Цибулини часнику багаті сахаридами. Вміст аскорбінової кислоти в них - 8-10 мг%, в листі - до 50 мг%. Специфічні смак і запах, а також сильну бактерицидну дію часнику надає ефірну олію (близько 30 мг%), кількість залежить від ступеня зрілості цибулин, сорти і умов вирощування. У часнику міститься багато солей калію і мікроелементів - йоду, магнію, фосфору і ін. В листі часнику виявлені вітамін Е, бета-каротин і інші вітаміни і провітаміни. У цибулинах значний вміст (1,2 мг%) нікотинової кислоти - вітаміну РР.

    Часник також володіє сильним фітонцидним (бактерицидну) дію. В їжу використовують молоде листя і зубки. Часник застосовують при солінні і маринуванні овочів, грибів.

    Часник являє багаторічна рослина, висота якого не перевищує 1 метра Часник являє багаторічна рослина, висота якого не перевищує 1 метра. На прямих стеблах рослини розташовуються загострені і довгі листя. У період цвітіння на верхівках стебел з'являються квітки рожевого кольору, які зібрані в суцвіття - зонтик. Між квітками можна помітити цибулинки, які розташовуються на довгих квітконіжках. Суцвіття вкрите обгорткою, яка починає опадати в момент розкриття квіток. Під землею у рослини утворюється велика цибулина. На дні у цій цибулини знаходиться головна цибулина, навколо якої знаходяться зубки. Все зубчики покриті лускою зовні, а сам зубчик знаходиться в окремій оболонці.

    Рослина цвіте влітку, а саме в період з липня до серпня місяця. Часник зустрічається повсюдно в дикому вигляді. Вирощують часник на світлих і зволожених ділянках.

    Часник більш стійкий до холоду, ніж   цибуля Часник більш стійкий до холоду, ніж цибуля . Витримує заморозки -3 ...- 4 ° С і більше. Озимий часник може зимувати під снігом, але в безсніжні суворі зими вимерзає. Під час утворення головок і дозрівання часник потребує теплої та сонячної погоди. Оптимальна температура в початковий період вегетації 5-10 С, при формуванні зубків - 15-20, в період дозрівання - 20-25 ° С.

    Розрізняють стрілки форми часнику, у яких зубки розташовуються радіально в один ряд, і нестрелкующіхся - зі спіральним розташуванням зубків в 2-3 кола, причому в зовнішньому колі зубки крупніше (на посадку використовують великі, а більш дрібні йдуть для продовольчих цілей). У озимого часнику зубків в цибулині від 4 до 12 загальною масою 50-60 г, у ярого - від 10 до 30 масою 15-20 г.

    Часник вимогливий до вологи грунту, особливо при проростанні зубків. При нестачі вологи цибулини бувають дрібними. Культура вимоглива і до родючості грунту. Не виносить близького стояння грунтових вод, підвищеної концентрації солей, затінення, тому не слід висаджувати часник в міжряддях саду і високорослих рослин. Для нього кращі чорноземи, суглинисті і супіщані грунти.

    вирощування часнику

    Для успішного вирощування часнику необхідно знати його деякі особливості Для успішного вирощування часнику необхідно знати його деякі особливості. Розрізняють дві групи сортів часнику озимий та ярий. Озимі сорти поділяються на стрілку і нестрелкующіхся. Стрілки формують цибулину з 2-6 великими зубками і стрілку з повітряними цибулинами-бульбочками. Чи не стрілки сорти багатозубкова цибулину. Ярові сорти формують щільну цибулину з 15-20 зубками, яка дуже добре зберігається.

    Озимі сорти часнику

    За останні десятиліття була проведена велика робота по селекції, біології та технології вирощування часнику в Західному Сибіру. В результаті спільної роботи отримані два сорти озимого часнику: нестрелкующийся Новосибірський 1 і стрелкующийся Сибірський.

    Під посадку озимого часнику краще відводити ділянки з-під рано збираних культур - огірки, редис, ранній картопля , рання капуста , Бобові. Важливо, щоб ділянки були вирівняні і добре захищені від вітрів. Низини, в яких затримуються талі води, не годяться, тому що рослини загинє і просто загинуть.

    Розміщувати часник після лука і часнику протягом ряду років не можна, так як в грунті накопичуються хвороби і шкідники, загальні для обох культур. Часник - хороший попередник для будь-яких овочевих культур.

    Для отримання високих врожаїв при вирощуванні часнику потрібно обов'язково вносити перегній або компост (40-50 кг на10 кв.м).

    Озимі сорти часнику сибірської селекції розмножуються вегетативно: зубками цибулин, вирощеними з повітряних цибулинок, і повітряними цибулинами.

    Найбільш надійний і простий спосіб вирощування часнику це використання чітко визначених зубчиків цибулин, які потрібно добре просушити в провітрюваному приміщенні і розділити на зубки безпосередньо перед посадкою, щоб не висихала нижня частина донця, на якій утворюються коріння.

    Для посадки потрібно брати однакові за розміром зубки. У нестрелкующіхся озимих сортів типу Новосибірський 1 краще використовувати зовнішні зубки, які, як правило, вирівняні і мають хороші покривні луски.

    Стрілки озимі сорти типу Сибірський також можна розмножувати зубками і севком Стрілки озимі сорти типу Сибірський також можна розмножувати зубками і севком. Щоб отримати севок, треба в серпні, як тільки почнуть обсипатися бульбочки, зрізати суцвіття. Зберігати суцвіття годі й обмолочені в теплому приміщенні, наприклад в житловій кімнаті.

    Сіють повітряні цибулинки рано навесні, тоді ж, коли і насіння цибулі на сіянку. Польова схожість повітряних цибулинок часнику невелика-треба сіяти густо, 30 - 40 г / м 2 Глибина загортання 2 -3 см, відстань між рядами 15-20 см. Догляд за часником складається з поливів, прополок і розпушування рядків.

    Забирають севок відразу ж після вилягання і пожовтіння листя, так як зріла цибулина угвинчується в грунт і її потім важко знайти.

    Якщо перша половина літа була посушливої, а друга прохолодною і дощовою, навіть при гарному догляді і підгодівлі севок може не визріти. Тоді його не слід викопувати, а треба залишити під зиму і застосувати на цій ділянці снегозадержание. Зимостійкість в цьому випадку буде висока і урожай не знизиться, хоча дозрівання цибулин може бути і не одночасним.

    У Західному Сибіру посадку озимого часнику слід починати в термін з 15 вересня до 5 жовтня, щоб до стійкого зимового похолодання зубки або севок встигли вкоренитися і сформувати коріння довжиною 7-10 см, але не утворили листя.

    Глибина посадки часнику для нестрелкующіхся сортів - 6, для стрелкующіхся- 8 см. Севок висаджують на глибину 8 см. Зубки і севок розміщують на відстані між рядками 25 - 30 см, між рослинами в ряду 8-10см.

    Після посадки озимого часнику, незалежно від погоди, грядку необхідно добре полити, це сприяє утворенню кореневої системи і підвищує зимостійкість.

    Навесні, як тільки зійде сніг, роблять підгодівлю часнику аміачною селітрою з розрахунку 20 г на 1 м2. Три-чотири рази на літо поле боронують або рихлять на невелику глибину, що не підсапуючи рослини, щоб не пошкодити.

    Протягом 30 - 40 днів після відростання, т. Е. В період росту листя, часник 3-4 рази рясно поливають.

    У стрілкових сортів часнику до кінця червня з'являється стрілка У стрілкових сортів часнику до кінця червня з'являється стрілка. Якщо повітряні цибулинки не потрібні, то стрілки треба видаляти по мірі їх появи. Можна висмикувати стрілки, але краще зривати суцвіття. При видаленні стрілок або суцвіть маса цибулини збільшується на 30-40%.

    Збирання часнику не стрілку озимого сорту роблять, коли листя у 75% рослин пожовтіє і поляжуть, стрілки, коли суцвіття розтріскаються і повітряні цибулинки почнуть обсипатися. Якщо стрілок немає, то прибирають, коли листя пожовтіє. Не можна запізнюватися зі збиранням, так як знижується якість врожаю, з'являються цибулини без покривних лусок. Вибирати цибулини із землі слід обережно. звільняючи від прилип землі, так як вони травмуються і гірше зберігаються.

    Для зберігання часнику цибулини добре просушують, обрізають, кращі відбирають для посадки, інші закладають на зберігання.

    яровий часник

    Яровий часник садять рано, в кінці квітня-початку травня Яровий часник садять рано, в кінці квітня-початку травня. У самий ранній період росту він потребує знижених температурах і сильно страждає від високих.

    Яровий часник обробляти важче, ніж озимий, зате зберігання цього часнику можливо протягом 1,0 - 1,5 років.

    Тривалість його вегетації і урожай в значній мірі залежать від способу зберігання посадкового матеріалу. Спосіб зберігання часнику буває теплий (20-25 °) і холодний (0 + 3 °).

    Після теплого зберігання часник дозріває на 25 - 40 днів пізніше. При цьому розвиваються потужні рослини і більші цибулини.

    При холодному зберіганні зростання рослин і утворення зубків прискорюється. Цибулини дозрівають швидше, але зубки їх більш дрібні, урожай знижується. У роки з спекотною й сухою погодою замість цибулин з зубками можуть утворитися однозубки, що знижує врожай.

    Кращий спосіб зберігання ярого чеснока- теплий Кращий спосіб зберігання ярого чеснока- теплий. В кінці зберігання часник, призначений для посадки, можна перенести в холодне місце, наприклад в льох.

    В Алтайському краї відомі села, де жителі здавна займаються вирощуванням ярового часнику і з року в рік отримують високі врожаї. Тут є свої перевірені способи підготовки часнику для посадки.


    Всю зиму часник зберігають при температурі близько 20 °, а в кінці березня цибулини розбирають на зубки, на 2-3 год замочують у воді кімнатної температури, потім виносять в льох, розсипають тонким шаром і зверху накривають клейонкою або ганчірками.

    До моменту висадки зубки мають коріння довжиною 2-5см. Висаджують у вологий грунт і добре поливають.

    Цибулини ярих сортів часнику, як правило, багатозубкова. Посівні якості середніх зубків гірше зовнішніх. Урожай, отриманий від них, набагато нижче, цибулина менше на 25-30%. Якщо посадкового матеріалу досить, то середні зубки для посадки краще не використовувати.

    Термін посадки ярого часнику - найраніший, як тільки достигне грунт Термін посадки ярого часнику - найраніший, як тільки достигне грунт. Запізнюватися з посадкою не можна, так як часник, висаджений в суху прогріту грунт, погано вкорінюється, а листя ростуть і використовують запас поживних речовин зубки. Надалі слабка коренева система не може забезпечити швидкий ріст листя, що призводить до голодування рослин і зниження врожаю.


    Глибина загортання зубків 5-7 см. Догляд за ярим часником такий же, як і за озимим. Забирають після вилягання листя. У холодну вологу погоду часник не вилягає і продовжує рости. У таких випадках можна злегка підрізати коріння сапками, щоб прискорити дозрівання. Але не можна накочувати листя, це шкодить рослині, так як обламуються крайні соковиті листя, а середні продовжують рости.

    Часник, обраний з грунту, розкладають тонким шаром для дозаривания. Пов'язаний в коси, він добре зберігається. Можна зберігати його і в ящиках, шаром 20-30 см.

    Дивіться відео: "Як садити чеснок.Подкормка часнику."

    Дивіться відео: "Садимо озимий часник"

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]