• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Генеральная уборка спб
    Чистота – залог здоровья! Конкретно с этим лозунгом живет большая часть людей на нашей планетке. Так, http://isp.dn.ua/video/131508-kak-polozhit-pol-v-derevyannom-dome-foto/ квартиры либо дома, которая

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Коптильня для горячего копчения | Портал о компьютерах и бытовой технике

    Опубликовано: 02.09.2018

    Исходя из названия, становится понятно, что в коптильне горячего копчения процесс копчения продуктов проходит в горячем дыму в отличие от коптильни холодного копчения .

    Коптильни горячего копчения: виды оборудования

    Этот полезный в быту прибор бывает двух видов – стационарный и переносной. Стационарное размещение коптильни подразумевает размещение ее топки под самой коптильней с продуктами, в которой и обрабатываются продукты в горячем дыму при температуре 35 – 55 градусов как у гриль коптильни .

    Такой способ копчения является самым быстрым, поскольку время приготовления определяется размерами коптящихся продуктов.

    Переносная мини коптильня для горячего копчения размещается над открытым пламенем (костер, газовая плита). Под воздействием очень высоких температур продукты не просто коптятся, а в присутствии дыма запекаются как в духовке. Тому пример принцип работы  мини коптильни .

    Процесс копчения продуктов в мини коптильне настолько быстрый, что уже через 15 – 60 минут потребитель уже может наслаждаться рыбными или мясными деликатесами как и при работе с  походной коптильней .

    к меню ↑

    Особенности коптилен горячего копчения, их стоимость

    Если вы решили купить коптильню горячего копчения, обратите внимание, присутствует ли в комплекте поддон для сбора жира и соков. Если не пользоваться поддоном, жир с коптящихся продуктов будет стекать на дно коптильни и выгорать.

    В результате этого процесса образуется ненужный дым, способный испортить вкус копченостей, ведь от него будет портиться и качество дыма, исходящего от уложенных опилок.

    Размер коптилен горячего копчения может быть различным, что определяется весом предполагаемых продуктов копчения. Для удобства выкладки большого количества продуктов коптильня может иметь два или три яруса как у  коптильни с гидрозатвором .

    Цена коптильни горячего копчения назначается в зависимости от объёма прибора и материала, из которого он изготовлен. Так, коптильню из нержавеющей стали можно купить по цене 60 – 200 долларов, из черной стали – за 30 – 100 у. е. Столько же стоит  коптильня на газовой плите .

    к меню ↑

    Полезная информация

    Чтобы процесс копчения был качественным, необходимо добиться медленного тления опилок – они не должны гореть быстро. Древесина должна быть умеренно пропитанной, влажной. С такой древесиной продукты не сварятся, они просто станут более сочными. Тому пример  бытовая коптильня .

    Если нет под рукой специальных опилок, их можно заменить тонкими сухими веточками деревьев, так как они дольше тлеют.

    Если в процессе копчения используются опилки, они должны быть изготовлены из лиственных пород деревьев (ольха, дуб, фруктовые деревья). Хвойные породы деревьев и непросушенная древесина не годятся для копчения – они портят вкус продуктов (тому пример  пароконвектоматы ).

    к меню ↑

    Отзывы

    «Коптильню для горячего копчения, изготовленную из тонкой высокопрочной стали (1,5 мм), мы купили с гидрозатвором, заплатив 120 долларов (столько примерно стоит домашняя электрическая коптильня ). Удобная цельная конструкция предназначена для копчения продуктов общим весом 5 кг.

    В качестве источника тепла можно использовать газовые горелки, что весьма удобно в домашних условиях. Источниками дыма являются опилки и щепа (любые). Функции гриль и барбекю имеются. Своим приобретением мы довольны не меньше, чем ранее купленной домашней электрической мини коптильней» .

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]

    rss